把筷架疊回一棟小屋：堀越太郎與「暮らしの道具 よはくを」留在日常裡的空位
- 8月2日
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四只木製屋頂依序疊起，落在一棟小屋上。吃飯時將它們拆開，便成了四只筷架；餐後再放回原位，桌面上留下的不是等待收進抽屜的零件，而是一棟安靜站著的房子。
這件「家形箸置き」很能說明堀越太郎的工作方式。器物需要解決實際問題，但他不急著把功能藏起來。筷架容易散落，就讓它們彼此堆疊；不使用時若仍要占據桌面，那便給它一個可以被觀看的形狀。收納不再意味著消失，而是重新排列。
來自埼玉縣的堀越太郎，透過個人品牌「暮らしの道具 よはくを」，持續製作這類尺寸不大、用途明確，又帶著些許遊び心（あそびごころ）的木製道具。咖啡濾紙成為船帆，鞋拔停在支架上像一隻棲息的鳥；一張可以提著走的邊桌，則因多出一根長柄，有了近似動物站立時的姿態。
這些作品並未刻意隱藏功能，反而讓使用方法直接長成外形。
先學會觀看空間，再回到木頭旁邊
堀越太郎生於 1987 年，畢業於武藏野美術大學工藝工業設計學科，主修室內設計（Interior Design）。相較於從木工學徒制度進入工藝現場，他最早接觸的是空間尺度：人在室內如何行走，家具如何占據位置，物件之間該留下多少距離。
畢業後，他進入城南職業能力開發中心木工科，補上設計圖之外的實作訓練，之後在家具工房工作，接觸客製家具、榫接與木料乾燥等製程。
這兩段經歷至今仍並置在他的工作裡。他能處理學校、圖書館等公共空間所需的特注家具（とくちゅうかぐ）與什器（じゅうき），也製作可以握在手中、放進餐桌一角的小型器物。前者需要考慮人在空間中的動線與長時間使用，後者則把尺度收得很小，注意力落到指腹碰觸木面時的感覺，以及物件被擱置時的模樣。
對堀越而言，木料並不是設計的唯一開端。有時，真正先出現的是桌面上一塊沒被使用的地方，或玄關裡某件總是無處安放的用品。
品牌改名之後，「余白」成為一個更清楚的位置
堀越於 2017 年秋天成立個人品牌「サケノサカナ」。名稱取自酒の肴，也就是下酒菜。它通常不是餐桌上的主菜，卻能在酒席之間添上一點滋味。當時的品牌名稱，已經透露出他對器物位置的理解：不必成為視線中心，仍可以改變一段使用經驗。
工房後來遷至埼玉縣ときがわ町。2023 年，堀越與當地設計公司 LLC akarito 合作，將品牌重新整理為「暮らしの道具 よはくを」。
よはく，即余白（よはく）。品牌提出的句子是：「暮らしにゆとりを、空間に遊び心を。」為生活留出餘裕，也在空間裡放進一點玩心。
改名並不是把作品覆上一層新的說法。回頭看堀越早期的器物，那些可以堆疊、懸掛、停靠與提起的結構，本來就在處理物與物之間的空位。新的品牌名稱只是讓這件事變得更清楚。
品牌重整後的影像也不只拍攝木材紋理。手如何取用、物件如何投下陰影、使用後留在桌面上的狀態，都被放入畫面。器物沒有被孤立在展示台上，而是留在咖啡沖泡、用餐、穿鞋等動作之中。
機械先切出準確的形，手再決定它摸起來如何
「よはくを」的製程位在純手仕事（てしごと）與機械量產之間。堀越以機械鋸台、CNC 等設備完成前期切割，控制尺寸與結構，也提高重複製作時的穩定度。到了邊角、曲面與觸感的處理，工作再回到雙手。
砂紙磨去機械切割留下的銳利感，油塗裝則讓木紋與色澤慢慢顯現。若作品帶有近似動物或人物的神態，細微的弧度也得在這個階段調整。多磨一些或少磨一些，物件看起來便可能顯得遲鈍、警覺，或稍微向前探出身體。
堀越將這種做法視為一條「中間」路線。機械負責精度與效率，手工留在真正影響使用感受的位置。成品保有木作經過打磨後的圓潤觸感，也不必完全按照單件手工製作的方式定價。
這並不是在手作與量產之間折衷。對每天會被拿起、放下、擦拭的生活道具來說，哪些部分需要一致，哪些地方必須由手確認，本來就是兩種不同的工作。
不用急著收起來的七件道具
堀越的作品常以「出しっぱなし」為前提。日文中的出しっぱなし，指的是東西拿出來之後就這樣放著。這通常帶著幾分凌亂意味，但在「よはくを」的設計裡，不收起來反而成為器物成立的條件。
「暮らしの道具 よはくを」經典產品規格與設計解析
產品名稱 (Product Name) | 材質 (Material) | 設計概念與特色 (Design & Features) |
chopstick rest（家形箸置き） | 本體：ブナ材（山毛櫸）屋頂：ウォールナット（胡桃木）、チェリー（櫻桃木）、オーク（橡木）、ブナ | 以「家」為モチーフ（motif / 主題）。取下四個屋頂部分即可作為筷架，具備スタッキング（stacking / 堆疊）功能。改變樹種疊加順序能變換表情，平時不使用也是優美的食卓インテリア（餐桌擺飾）。 |
coffee paper holder（yotto） | オーク材（橡木）、真鍮（Brass / 黃銅） | 放入約15張咖啡濾紙後，外觀便會化身為「ヨット（帆船）」的造型，放在桌上也十分可愛，是極具巧思的インテリア（室內裝飾）。 |
dripper stand（hook） | オーク（橡木）、真鍮（黃銅） | 採用彷彿咬住支架般的カンチレバー式（Cantilever / 懸臂式）設計。結合溫潤木質與真鍮，隨著日常使用能欣賞真鍮逐漸氧化的獨特韻味。 |
kitchen paper holder（ARCH） | チェリー材（櫻桃木）、真鍮（黃銅） | 頂部具有透過曲げ木（Bentwood / 曲木）工藝製成的優雅アーチ狀（拱形）把手設計，方便在日常起居中提取與移動。 |
shoehorn（トマリギ） | メープル（Maple / 楓木）、鐵棒 | 宛如小鳥停泊在枝頭（トマリギ）的優美造型。木板內部隱藏了磁石以吸附在鐵製支架上，不作為鞋拔使用時，也是極具美感的オブジェ（Objet / 裝飾藝術品）。 |
side table/stool（stick） | ホワイトアッシュ（White Ash / 白蠟木） | 具備如手杖（ステッキ）般延伸的把手，整體帶有宛如小動物般的佇まい（姿態）。為組み立て式（組裝式）設計，可作邊桌或矮凳，方便隨時提著移動到需要的空間。 |
wall clock（dodecagon） | メープル（楓木）、メラミン化粧板（Melamine / 美耐皿化妝板） | 在木材接合處巧妙夾入メラミン板（美耐皿板），兼具文字盤（錶盤）刻度功能，是一款能突顯幾何學（幾何学）造形之美的壁掛鐘。 |
在「家形箸置き」裡，堆疊同時處理了收納與展示。到了「yotto」，原本只是備品的咖啡濾紙，成為作品不可缺少的一部分。紙張還沒插入時，它是一艘沒有帆的船；開始沖咖啡之前，船才完整。
「hook」則把視覺重心交給懸臂結構。濾杯沒有落在底座中央，而是像咬住支架般停在側邊。橡木與黃銅各自保留不同的表面，尤其黃銅會隨時間改變顏色，使用痕跡也就留了下來。
這些器物的幽默感並不依賴裝飾。堀越多半只移動一個支點、拉長一條線，或讓收納動作改變物件的輪廓。原本熟悉的用品因此稍微偏離原來的樣子，但功能仍舊清楚。
ときがわ町裡，木作也出現在露營用品旁邊
堀越的「ホリコシ製作所」位於埼玉縣ときがわ町。當地擁有森林資源，也聚集了投入木工創作的年輕製作者。不同工房各自處理家具、器物與空間製作，木藝並非只被保存在傳統展示的語境裡。
堀越的工作室所在區域，也與露營民宿 NONIWA 相連。NONIWA 開設的戶外用品店 GRID 除了販售露營裝備，也陳列他的實木道具。
木製器物於是離開玻璃櫃，進入露營、野餐與戶外沖煮的場合。咖啡濾紙架或邊桌放在這裡，並不需要額外解釋自身的工藝身分；人們先看見它如何被拿起、搬動、擱在一旁，再注意木料與結構。
這樣的陳列位置也回應了「よはくを」一貫的工作方式。器物不必被小心供奉，使用才是它待在空間裡的理由。
回到那棟由筷架疊成的小屋。用餐前，屋頂被一片片取下；餐後再放回去，胡桃木、櫻桃木、橡木與山毛櫸重新排成不同順序。桌面沒有因此空無一物，只是比剛才多出一棟小屋，以及一小塊暫時不必安排用途的地方。
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